Japan: The Vegetarian Cookbook

Kód: TT0186

01 tokyo tools books the vegetarian cookbook

1 190 Kč 1 190 Kč bez DPH

Možnosti doručení

Od autorky světového bestselleru Japan: The Cookbook, Nancy Singleton Hachisu. Kniha obsahuje více než 250 chutných a zdravých japonských vegetariánských receptů pro domácí kuchaře.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Od autorky světového bestselleru Japan: The Cookbook. Kniha obsahuje více než 250 chutných a zdravých japonských vegetariánských receptů pro domácí kuchaře.

V této sbírce nových receptů představuje Nancy Singleton Hachisu, nejpovolanější odbornice současné japonské domácí kuchyně, japonské vegetariánské pokrmy a přibližuje vynikající chutě elegantní národní kuchyně těm, kteří dodržují rostlinnou stravu nebo chtějí snížit množství konzumovaných ryb a masa.

Recepty jsou rozděleny podle stylu přípravy - podlévané, octové, smažené, dušené, vařené v páře, restované, grilované, nakládané a sladké - vedle nichž se Hachisu dělí o své odborné znalosti surovin, kultury a tradic tohoto jedinečného kulinářského stylu.

Detail

Autorka: Nancy Singleton Hachisu
Vazba: pevná
Počet stran: 368
Rozměry: 18 x 27 cm
Rok vydání: 2023
Jazyk: Anglický

Nancy Singleton Hachisu

Nancy Singleton Hachisu je rodilá Kaliforňanka, která od roku 1988 žije se svým manželem, japonským farmářem, v prefektuře Saitama. Je autorkou čtyř knih, včetně knihy Japonsko: The Cookbook, a psala pro časopisy The Art of Eating, Lucky Peach, Saveur, Food & Wine, Travel & Leisure, National Geographic Food a BBC Travel. Hachisu se také podílela na epizodě „Salt“ seriálu společnosti Netflix Salt Fat Acid Heat.